还没有辣椒，就算有人吃，估计还没有端到桌面上武原镇很偏僻，再说大雪天瓦市也关的早，去碰运气也不一定有
好在没有辣椒，还有茱萸茱萸这东西也带点辣味为了让辣味尽可能出来，安琳琅特意用锅煸了一下嫌酱油味道不够鲜，正好碗底还装了点干的小虾米安琳琅抓了一把，一瓢油浇上去，刺激人味蕾的香味瞬间在厨房爆开
酸辣的味道天然的刺激，再将炸好的花生干黄豆撒进去，撒点香菜点缀
安琳琅不禁叹气豆瓣酱和剁椒才是川菜的灵魂，茱萸到底差点意思锅里水开了，立即下红薯粉时间紧迫，她只做一碗一小把，软了捞上来
装了一大碗，料子浇上去，一碗热腾腾的酸辣粉就端到管家的跟前
“尝尝”
管家闻着味道，忍不住咽口水
旁边帮厨的一边咽口水一边还不忘踩上两脚，方家大房婆媳脸泛着青溜溜达达走过来刺了一句：“这什么东西？黑不溜秋的，也能吃？”
没了红油，色泽确实不大好看但安琳琅是什么人，一个靠天赋能将食材味道放到最大的黄金手这酸酸辣辣的味道跟长了钩子似的，勾得人直流口水管家拿起筷子挑了一筷头红薯粉煮的软弹，一嗦到嘴里一股独特的酸辣味道就在舌尖绽开
管家脸色顿时就变了，仿佛喉咙里有个吸盘似的呼呼地就小半碗下了肚花生干黄豆炸的又香又脆，混在这软糯糯的红薯粉中，味道出奇的香
“就是你了”擦着嘴，管家捂着火热的胃心满意足
说着他想到一事：“林主簿是北方人，也是镇上走出去的人物”
没想到这丫头瘦巴巴的，竟然有这手艺席面没问题，管家悬着的这颗心顿时就放下来：“不过丑话说在前头，要是搞砸了，大奶奶员外那边你自己去给大奶奶泻火！”
安琳琅点点头：“自然”
到手的差事就这么一碗粉的功夫换了人，方家大房的婆媳俩顿时就不干了
方伍氏在方家村横习惯了，当下就想闹但管家是谁？他管着偌大的王家大宅，难道怕一个乡下婆子？当场就黑了脸，“不想干就滚！大雪天厨子找不到，帮厨难道还找不到？”
“可话不是这么说的啊管家！”方伍氏脸色讪讪，“你方才不是尝过我家媳妇儿做的菜？她手艺好是出了名的，你刚才也说好……”
“我何时说好了？矮子里头拔将军，你媳妇儿做的还没我家婆娘做得好，还想整席面？”管家还头一回遇到这种自说自话的，“你要干干，不干就拉倒！”
婆媳俩没想到会被管家这一顿奚落，后头的话都噎到喉咙里，憋得脸都青了
管家见后头几个人鬼鬼祟祟，想到方婆子出的那事儿怕这些个乡巴佬给他背地里折腾，把这小姑娘又给折腾出个三长两短，没人整席面
当即眯着眼警告：“我丑话说